牛戶燒最初主要使用白、啡兩種色調，直至吉田璋也以設計師的身分參與創作，「他建議加入綠色，把啡改為黑，並採用『掛分』技法，將顏色更鮮明地呈現出來。」當時的前衛想法，至今還在推進着烏取民藝的發展。

牛戶燒至今都是沿用傳統柴窯製陶，熱力控制 相當困難，使用起來很花功夫。正因如此，他們每兩年才能開窯一次，用一年時間塑造約一萬件作品，翌年才能分批燒製。 因為工序實在太多了，就算想加快速度也是不大可能。

小林孝男自小從祖父、父親身上學到陶藝技術，至今一直小心翼翼地堅守着這百年傳統。「做了這麼多年，但每次見到出窯的製成品，心情仍是這麼緊張。」事實上，就算由經驗老到的他主理，成功率也只有6至7成，只要有一點溢出或不均勻的顏色，他都會嚴謹地篩選出來，不容許一點瑕疵。守護家業。